Можно ли соленое при заболевании кишечника

Кишечник играет важную роль в процессе пищеварения. Случаются ситуации, когда под действием различных факторов происходят патологические процессы в этом органе.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Диета при болях в области кишечника

Диета при воспалительных заболеваниях кишечника является обязательным элементом лечения. Люди, страдающие от заболеваний кишечника, должны обратить особое внимание на то, что они едят. Даже продукты питания, которые обычно считаются полезными, могут усугубить расстройство.

К таким продуктам относятся продукты с высоким содержанием клетчатки. Часто после употребления сырых фруктов или продуктов из клетчаткой появляются понос и боли в животе. Болезни кишечника ограничивают спектр продуктов, которые могут употреблять больные. Однако, это не означает применения очень строгой диеты. Болезнь Крона — это, по сути, воспаление кишечника , вызывающее хронический понос, иногда с кровью, а также запоры и боли в животе.

Это хроническое заболевание, которое не поддается лечению — можно только облегчить его протекание, используя как медикаментозное лечение, так и диетическое. Этот тип заболевания кишечника часто приводит к опасным осложнениям ослабление организма из-за недостатка питательных веществ и дальнейшие изменения в кишечнике.

Поэтому людям с таким заболеваниям необходимо вместе с диетой поставлять в нужных количествах все питательные вещества. Во время обострения воспаления кишечника лучше всего применять жидкую диету, продукты в которой быстро усваиваются в пищеварительном, а питательные вещества быстро всасываются. Благодаря этому, пища не успевает раздражать слизистую оболочку кишечника.

Рацион жидкой диеты применяется в течение дней, до исчезновения симптомов болезни. После исчезновения симптомов, таких как диарея и боли в животе, постепенно вводят пастообразные продукты, а затем возвращаются к нормальной консистенции. Рекомендуется употребление легкоусваивающихся продуктов, чтобы не вызвать раздражение пищеварительной системы: рисовые или пшеничные кашицы, размоченные сухари или специальные продукты, используемые при диареи продаются в аптеке.

Каждая диета при заболеваниях кишечника должна быть здоровой диетой: в первую очередь, с низким содержанием калорий и богатая белком. В стадиях ремиссии нужно очень осторожно восполнять недостатки питательных веществ, которые, вероятно, появились в фазе обострения. Количество необходимых калорий — это ккал. Чтобы не перегружать желудочно-кишечного тракта, рекомендуется употреблять небольших приемов пищи в день, небольшого объема.

Важна также регулярность их потребления. Неспецифический язвенный колит проявляется рецидивирующими болями в животе, поносами, очень часто в кале присутствует кровь и слизь. В свою очередь, в полости рта могут появляться афты. Так же, как и при других заболеваниях кишечника, очень часто возникает недоедание и истощение организма. Диета при заболевании толстой кишки должна быть, прежде всего, адаптирована к стадии заболевания — зависит от того, является ли это период обострения или полного исчезновения симптомов.

Также в стадии ремиссии следует тщательно соблюдать рекомендованную диету. Во время выраженности симптомов заболевания следует соблюдать жидкую диету, лишенную клетчатки, в течение максимум 3 дней. Через 3 дня можно ввести в рацион манную кашу, размоченные сухари и приготовленные всмятку яйца. Позже вводят в рацион вареное, постное мясо птицы грудку курицы или индейки , приготовленную на пару морковь, вареное или тертое яблоко, пшеничный хлеб, мелкие макаронные изделия например, звёздочки , сливочное масло и обезжиренные сыры, натуральный йогурт без добавления сахара.

Диета при заболевании кишечника , даже когда симптомы отсутствуют, должна быть высококалорийная ккал , с высоким содержанием белка г и нежирной г — только такая специальная диета не будет раздражать кишечника, вызывая воспаление.

Диета при заболеваниях кишечника также должна содержать очень небольшое количество клетчатки. Все блюда необходимо варить, запекать в фольге или тушить. Не рекомендуется жарить. Вы должны употреблять небольших приемов пищи в день через равные промежутки времени, чтобы не слишком нагружать пищеварительную систему. Рекомендуемые и запрещенные продукты при язвенном воспалении толстой кишки такие же, как и при болезни Крона.

Правила питания при заболеваниях кишечника Болезни кишечника ограничивают спектр продуктов, которые могут употреблять больные. Продукты, не рекомендуемые при болезнях кишечника: темный хлеб; мука грубого помола; отруби; толстые макароны; яйца жареные и вареные вкрутую; жирное мясо свинина, говядина, утка, гусь ; консервы мясные; ливерные колбасные изделия кровяная колбаса, зельц ; копченая и маринованная рыба; жирная рыба тунец, лосось ; горох; зеленый горошек; фасоль; редька; цветная капуста; брюссельская капуста; капуста; груши; черешня; газированные напитки; кофе; алкоголь; острые специи чили, душистый перец, паприка, перец, уксус, горчица, кетчуп.

Диета при болезни Крона Болезнь Крона — это, по сути, воспаление кишечника , вызывающее хронический понос, иногда с кровью, а также запоры и боли в животе. После этого можно ввести в питание: не сладкий чай; фруктовый кисель; фруктово-овощное пюре; сок-пюре; кашу с рисом. Диета при язвенном толстой кишки Неспецифический язвенный колит проявляется рецидивирующими болями в животе, поносами, очень часто в кале присутствует кровь и слизь.

После этого можно давать: кашу с рисом; овощные соки; не сладкий чай.

Диета при воспалительных заболеваниях кишечника является обязательным элементом лечения. Люди, страдающие от заболеваний кишечника, должны обратить особое внимание на то, что они едят.

Правильная диета для больного кишечника, особенности питания в период обострения и примерное меню

В случае воспаления слизистой оболочки толстого кишечника говорят о таком заболевании, как колит. Существует несколько видов колита, но основными признаками патологии являются боли в животе, метеоризм и нарушенный стул, чаще в виде диареи.

Задача диеты при колите заключается в обеспечении питания при нарушенном пищеварении, то есть механическое и химическое щажение пищеварительного тракта, уменьшении воспалительной реакции. Основная задача - свести на нет брожение и гниение в кишечнике и нормализовать его функции и функции других органов желудочно-кишечного тракта. Лечебный стол при колите имеет пониженную энергетическую ценность ограничение потребления жиров и углеводов, но с нормальным количеством белка , и равняется Ккал.

Режим питания при колитах любой стадии дробный, раз в день и небольшими порциями. За счет такого принципа диеты снижается механическая нагрузка на пищеварительный тракт, и, в частности, на кишечник, а пища легче переваривается и усваивается. Последний прием еды должен быть не позднее, чем за 3 часа до сна.

Блюда не должны быть слишком холодными или горячими, чтобы не раздражать слизистую желудочно-кишечного тракта. Все блюда должны быть в отварном виде, приготовленными на пару или запеченными, но без жесткой корочки. Кроме того, пища подается протертой или в измельченном виде. Таким образом кишечник успевает расщепить продукты до питательных веществ, которые всасываются в кровь — этим достигается механическое щажение. Количество растительной клетчатки в диете при колитах снижено, так как она, во-первых, не задерживается в кишечнике, то есть увеличивает частоту дефекаций а колит, как правило, сопровождается поносом , а, во-вторых, раздражает слизистую кишечника, которая и так воспалена.

Содержание соли в пище при колите несколько снижено, до 10гр. Чересчур соленые блюда раздражающе действуют на пищеварительный тракт. Употребление свободной жидкости должно быть не менее 1,л в день. Таким образом разводится соляная кислота в желудке и восполняется объем теряемой жидкости при диарее.

От алкоголя, особенно в период обострения заболевания следует отказаться. Алкоголь раздражающе действует на слизистую желудка и кишечника, усугубляет воспаление в толстой кишке, стимулирует продукцию ферментов поджелудочной железы и выброс желчи, что усугубляет заболевание.

В меню лечебного стола при колите не должны входить те продукты, которые вызывают брожение и гниение в кишечнике, стимулируют газообразование и перистальтику.

К ним относятся как грубая растительная клетчатка, так и бобовые. Кроме того, не рекомендуется употреблять пряности - они раздражающе действуют на пищеварительный тракт.

Жиры, особенно растительного происхождения также ограничивают, так как они мешают усвоению питательных веществ в кишечнике и ускоряют процессы дефекации, что не есть хорошо при диарее. То же самое касается и молочных продуктов, особенно при непереносимости лактозы.

Стимуляторы желчеотделения, выделения ферментов поджелудочной железы, например, экстрактивные вещества, увеличивают нагрузку на печень и ухудшают течение колита. Меню диеты при колите должно включать продукты, обеспечивающие нормальное пищеварение, задерживающие дефекацию, позволяющие кишечнику быстро их усвоить. Кроме того, необходимо обеспечить механическое и химическое щажение пищеварительному тракту, поэтому все блюда должны быть протертыми или мелкопорубленными, а также подаваться в теплом виде.

Соблюдение диеты при колитах нормализует работу толстого кишечника и всего пищеварительного тракта в целом. Также лечебный стол при заболевании обеспечит усвоение питательных веществ, витаминов и микроэлементов, нормализует внешний вид и вес, стимулирует иммунитет.

Нормальная работа желудочно-кишечного тракта благоприятно сказывается на состоянии психики, устраняет эмоциональную возбудимость, положительно влияет на сон. Кроме того, при соблюдении диеты у пациента купируются все неприятные ощущения, связанные с колитом, исчезают боли в животе, нормализуется стул. При несоблюдении диеты колит грозит частыми обострениями, постоянным дискомфортом в животе и проблемами со стулом — это в лучшем случае, а в худшем — грозит перейти в язвенный колит, осложниться кишечными кровотечениями и развитием перитонита.

Общие правила Задача диеты при колите заключается в обеспечении питания при нарушенном пищеварении, то есть механическое и химическое щажение пищеварительного тракта, уменьшении воспалительной реакции. Режим питания Режим питания при колитах любой стадии дробный, раз в день и небольшими порциями.

Температура пищи Блюда не должны быть слишком холодными или горячими, чтобы не раздражать слизистую желудочно-кишечного тракта. Кулинарная обработка Все блюда должны быть в отварном виде, приготовленными на пару или запеченными, но без жесткой корочки.

Растительная клетчатка Количество растительной клетчатки в диете при колитах снижено, так как она, во-первых, не задерживается в кишечнике, то есть увеличивает частоту дефекаций а колит, как правило, сопровождается поносом , а, во-вторых, раздражает слизистую кишечника, которая и так воспалена. Соль Содержание соли в пище при колите несколько снижено, до 10гр. Свободная жидкость Употребление свободной жидкости должно быть не менее 1,л в день. Алкоголь От алкоголя, особенно в период обострения заболевания следует отказаться.

Запрещенные продукты В меню лечебного стола при колите не должны входить те продукты, которые вызывают брожение и гниение в кишечнике, стимулируют газообразование и перистальтику.

Список запрещенных при колите продуктов черный хлеб, хлеб из муки грубого помола или цельнозерновой, сдоба; наваристые мясные и рыбные бульоны; макаронные изделия, фасоль, горох, чечевица, бобы; жирные сорта мяса и птицы, особенно жареные блюда; соленья, маринады, копчености; консервы, икра; жирные сорта рыбы; грибы в любом виде; сырые овощи; фрукты и ягоды в сыром виде, сухофрукты, мед, варенье; молочные продукты, цельное молоко; кофе и какао с молоком; орехи; фаст-фуд, чипсы, сухарики; яйца жареные или вкрутую; пряности горчица, перец, уксус, чеснок и прочие ; крупы: перловка, ячменная, пшеничная, пшеничная, ячневая; жиры, кроме сливочного масла.

Разрешенные продукты Меню диеты при колите должно включать продукты, обеспечивающие нормальное пищеварение, задерживающие дефекацию, позволяющие кишечнику быстро их усвоить.

В список разрешенных продуктов входят: сухари из белого хлеба, галеты, бисквит; обезжиренные и разведенные бульоны, супы с разваренными крупами или измельченными овощами картофель, кабачки ; нежирные сорта мяса и птицы и блюда из них котлеты на пару с рисом, фрикадельки : телятина, говядина, крольчатина, курица без кожи; рыба нежирных сортов, отваренная или на пару, запеченная; разваренные каши на воде гречка, рис, овсянка ; яйца в виде белкового омлета или всмятку; овощи: картофель, кабачки, цветная капуста, тыква, морковь в виде пюре, суфле, запеканок или разваренные; яблоки запеченные, в виде пюре, без кожуры и красные, отвары из барбариса, смородины черной, айвы; груши, бананы; сливочное масло в небольшом количестве; обезжиренный творог и некислая сметана; сыры неострые и несоленые; лавровый лист, ванилин, корица, немного укропа и петрушки; шоколад, крепкий чай, кофе, разведенные соки исключая абрикосовый, виноградный и сливовый ; мармелад, пастила; кисели, желе.

Необходимость соблюдения диеты Соблюдение диеты при колитах нормализует работу толстого кишечника и всего пищеварительного тракта в целом. Последствия несоблюдения диеты При несоблюдении диеты колит грозит частыми обострениями, постоянным дискомфортом в животе и проблемами со стулом — это в лучшем случае, а в худшем — грозит перейти в язвенный колит, осложниться кишечными кровотечениями и развитием перитонита.

Кроме того, колит вызывает сужение просвета толстого кишечника за счет стриктур и рубцов.

ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Как правильно питаться при заболеваниях ЖКТ?

Питание при заболеваниях кишечника

Диета при воспалении кишечника — одна из основных составляющих в комплексе лечения патологии. Коррекция рациона проводится с целью нормализации перистальтики, восстановления микрофлоры, снабжения организма необходимыми пищевыми веществами с целью предупреждения их недостатка, профилактики непереносимости различных продуктов. При этом лечебное питание должно быть индивидуализировано. Меню составляют, исходя из пола, возраста, состояния сократительной функции кишечника, сопутствующих патологий и вкусовых предпочтений больного.

Кишечник является важнейшим органом пищеварения. Условно его делят на тонкую и толстую кишку. В начальных отделах происходит расщепление пищи, частичное всасывание питательных веществ.

Толстая кишка служит накопителем для каловых масс, в нем всасывается вода, завершается пищеварение. При воспалении кишечник утрачивает ряд своих функций, возникают сбои в работе ЖКТ. С помощью правильно составленного рациона можно решить ряд лечебных задач, поэтому он должен соответствовать следующим принципам:. Основная задача питания при воспалении кишечника — максимальное механическое и химическое щажение пораженной слизистой, исключение процессов брожения.

При составлении меню для взрослого с воспалением кишечника нужно учитывать действие, которое оказывают продукты на сократительную способность стенок органа.

Различают 3 вида продуктов:. Перечень рекомендованных врачом продуктов зависит от состояния кишечника, клинических проявлений воспаления у конкретного пациента. Запрещена жареная пища, продукты, усиливающие брожение и процессы гниения в кишечнике, грубую клетчатку, а также блюда, стимулирующие желчеотделение, секрецию желудочного сока, поджелудочной железы. На десерт разрешено употреблять желе из черники, кизила, груш.

Сахар использовать не рекомендуется. При колитах, энтеритах нельзя кушать икру, приправы, соусы, колбасы, макаронные изделия. Гастроэнтерологи не рекомендуют людям с больным кишечником сухофрукты, компоты, варенье, мед, закуски. Лечебный стол имеет несколько модификаций, предназначенных для комплексного лечения различных патологических состояний.

Чаще всего воспалительный процесс распространяется на внутреннюю поверхность толстой кишки и называется энтероколитом, при остром воспалении совместно с желудком — гастроэнтерит. Причиной болезни могут стать, отравления, неправильное питание, тяжелые инфекции. Патология сопровождается болью в области пупка, тошнотой, рвотой, расстройством стула диареей , иногда температурой и другими признаками интоксикации. При остром воспалении в первые сутки рекомендуется голод с обильным питьем.

На вторые сутки разрешают полужидкие протертые каши, нежирный бульон, несладкие сухари. Учитывая, что диарея является основным симптомом энтерита, питание должно быть направлено на восстановление стула и водно-солевого обмена. Исключают чернослив, курагу, виноград, капусту, свежие мучные изделия, орехи, черный хлеб, бродильные продукты. Основным способом лечения колита является диета, дополняет правильное питание симптоматическая терапия.

Воспалительный процесс в толстой кишке вызывают инфекционные возбудители, гельминты, редко — погрешности в питании, физическое и эмоциональное перенапряжение. У человека появляется расстройство дефекации — запор может чередоваться с запором, спазмы в животе, метеоризм. У таких больных нарушается микрофлора кишечника, а также появляется утомляемость, слабость, снижение веса.

Под этим термином подразумевают стойкий редкий стул — не более 3 раз в неделю, четверть времени которого занимает натуживание. Запоры могут быть вызваны злокачественными опухолями, другими серьезными болезнями, или функциональными расстройствами при синдроме раздраженного кишечника.

При составлении меню для пациентов с запорами, важно включить в нее продукты с пищевыми волокнами, усиливающие перистальтику кишечника:. Обязательным является употребление клетчатки, оптимальное количество которой рассчитывается с учетом моторики больного органа.

Колит, энтерит и энтероколит практически всегда сопровождаются диареей. Так называют учащенную дефекацию раза в сутки с выделением жидких испражнений более г в сутки. Диета при воспалении кишечника с поносом основана на следующих принципах:. При сильном поносе первые 2 дня рекомендуется пить только крепкий чай 1, л или отвар шиповника. В дальнейшем в меню добавляют рисовый отвар или протертую кашу, сухое печенье, обезжиренный творог. Воспаление в конечном отделе тонкой кишки и подвздошном отделе приводит к образованию полипов или образований в виде язв и рубцов.

В хроническом виде болезнь чаще встречается у молодого человека, в острой форме — у ребенка и подростка. Воспалительное поражение проявляется болями в подвздошной области, урчанием и вздутием живота, жидким стулом до 10 раз в день, небольшой температурой и сильными головными болями. Под строгим запретом яичница, яйца, сваренные вкрутую, фруктовые соки, газированная вода, жирные, жареные, копченые блюда.

Воспалительное поражение прямой кишки сопровождается запорами, болями в момент дефекации, жжением в области ануса, ощущением инородного тела в кишечнике. При острой форме болевые ощущения довольно интенсивные, патология задержка стула может сменяться диффузным поносом. В кале появляется кровь, что часто обусловлено обострением геморроя поражением геморроидальных узлов , появлением трещин.

Питание при воспалении конечного отдела кишечника направлено на профилактику запоров. Чтобы исключить раздражение слизистой прямой кишки, из рациона исключают блюда с высоким содержанием жира, острые, соленые и кислые продукты.

В меню включают овощные супы-пюре, полужидкие каши на воде, отварные овощи, запеченные фрукты, кисели. При появлении диареи, проводят коррекцию питания.

Основу рациона составляют первые блюда на слабом мясном бульоне, сухари из муки высшего пшеничного сорта, блюда из нежилистых сортов обезжиренного мяса, протертый творог, суфле, овощи в виде отваров.

Диета при воспалении кишечника имеет множество преимуществ. Щадящее питание помогает восстановить функции органа, исключить раздражение слизистой оболочки, улучшить пищеварение. Точное следование лечебному столу ускорит выздоровление и обеспечит хорошее самочувствие на долгие годы. Черный и отрубной хлеб, сырая растительная пища, сухофрукты, бобовые, крупы гречка, овсянка , мясо с жилами, копченые деликатесы, консервы, соленья, кисломолочные продукты, квас, алкоголь, сладкая газировка, ягоды и фрукты с кислым вкусом, холодная еда, очень сладкие блюда, пища с высоким содержанием жира.

Теплые блюда, супы-пюре, кисели, протертые каши, черника, крепкий чай, пища вязкой консистенции. Блюда из диетического мяса, приготовленные на пару котлеты, суфле , черствый хлеб, сухари без сахара и приправ, обезжиренный творог, отварная рыба с низким процентом жирности.

Международная специализированная клиника лечебного голодания и оздоровительного питания, г.

Диета при колитах

Международная специализированная клиника лечебного голодания и оздоровительного питания, г. При диетотерапии больных с заболеваниями кишок надо учитывать влияние пищевых веществ, продуктов питания и способов их кулинарной обработки на функции тонкой и толстой кишки. Продукты могут содержать несколько стимуляторов перистальтики кишок; кумыс и квас — органические кислоты и углекислый газ, квашеная капуста — органические кислоты, поваренную соль, клетчатку и т. Действие продуктов зависит от способа приготовления и подачи, например рассыпчатые и протертые каши, холодные и теплые напитки.

Отвар и кисель из черники замедляют перистальтику кишок действие дубильного вещества танина , но черника в сыром виде усиливает перистальтику, так как богата пищевыми волокнами. Пюре из сырых сладких яблок может действовать закрепляюще, а целые яблоки или в сочетании с другой пищей ускоряют опорожнение кишечника. У отдельных больных яйца могут усиливать боли и поносы. Усилению процессов брожения в кишках способствуют продукты, богатые углеводами, особенно пищевыми волокнами клетчатка и др.

Процессы гниения в кишках усиливает не столько высокобелковая пища, сколько соединительная ткань. Способствуют возникновению процессов гниения богатые пищевыми волокнами и, в частности, клетчаткой продукты, если они не подвергались отвариванию и протиранию. Кишечную микрофлору могут нормализовать кисломолочные напитки благодаря действию молочнокислых бактерий, молочной кислоты и антибиотических веществ. Угнетающее влияние на гнилостные микробы характерно для ацидофильных продуктов, а также кефира и простокваши.

Благоприятно воздействуют на состав кишечной микрофлоры фитонциды и пектины фруктов, ягод и овощей, фруктоза фруктов, ягод и меда. Поэтому больному назначают в 1-й день только 7—8 стаканов горячего крепкого и не очень сладкого чая, во 2-й день — 7—8 раз по стакану теплого рисового отвара, отвара шиповника, айвы, киселя из черники, крепкого чая. Сухари в эти дни давать нежелательно, так как белки хлеба связывают дубильные вещества чая, черники, черемухи, айвы.

Содержание белка не должно превышать 80— г, резко ограничивают продукты с соединительной тканью, богатые клетчаткой. Однако в последней содержание белков должно быть не менее — г, содержание жиров ограничивают до 80 г, углеводов — уменьшают до г в основном за счет легкоусвояемых , исключают бульоны из мяса и рыбы.

Рекомендуют 3—4 раза в день по 50— г сырых яблок, моркови или других сырых овощей и фруктов. Обязательно употребление их в начале основного приема пищи и медленное, тщательное пережевывание. Используют прием натощак холодных сладких напитков, например воды с медом, отвара шиповника с сахаром, сливок, овощных и фруктовых соков, пюре из свеклы, моркови, сливы, цветной капусты с растительным маслом, пюре из вареных сухофруктов, печеных яблок, кефира, простокваши, ряженки.

Ограничивают такие продукты, как рис, манная крупа, вермишель. Исключают продукты, выраженно замедляющие перистальтику кишок. Увеличение содержания белка приобретает особое значение при лечении больных кортикостероидными и анаболическими гормонами см. Другие молочные продукты не применяют.

Целесообразно использование с учетом переносимости белкового, обезжиренного, безлактозного, противоанемического энпитов, инпитана, молочно-белковых концентратов с пониженным содержанием лактозы. Показаны только нежирные мясо и рыба. При кулинарной обработке мясо обезжиривают, полностью удаляют фасции и сухожилия, у птиц и рыб — кожу.

Применяют тщательно измельченные пропущенные через мелкую решетку мясорубки , сваренные в воде или на пару изделия — суфле, кнели, фрикадельки. Яйца - всмятку в виде паровых омлетов, белковых паровых омлетов;. Применяют жидкие каши из манной крупы, крупяной муки, протертого риса; сахар, мед; кисели и желе из соков плодов, полусладкие теплые отвары шиповника, сушеной черники, черной смородины; при переносимости — разведенные соки плодов без мякоти и в теплом виде. Чаще встречается дефицит лактазы и пептидазы, обеспечивающих соответственно распад молочного сахара лактозы или белка глютена пшеницы, ржи, ячменя, овса.

В результате возникает непереносимость продуктов, содержащих указанные пищевые вещества, и нарушается деятельность кишок. Это ведет к истощению, белковой, витаминной, минеральной кальций, калий, железо и др. Режим питания — 5—6 раз в день. Из картофельного, кукурузного и пшеничного крахмала, соевой, рисовой, гречневой, кукурузной муки;.

На слабом обезжиренном мясном и рыбном бульоне с фрикадельками, кнелями, яичными хлопьями, рисом, разрешенными мелкошинкованными или протертыми овощами;. Нежирные виды и сорта или хорошо обезжиренные, без фасций и сухожилий, паровые и отварные, в рубленом виде.

Телятина, цыплята, кролик — куском;. Неострый тертый сыр;. Гречневая, кукурузная, рис, саго. Протертые каши на воде или с добавлением молока, пудинги и паровые;. Картофель, морковь, кабачки, тыква, цветная капуста — отварные и протертые пюре. Цветную капусту, ранние кабачки и тыкву можно не протирать;. Кисели, желе, муссы, хорошо протертые компоты из яблок, груш, айвы, черники, черемухи, черной смородины, клубники.

Печеные яблоки и груши; при переносимости — тертые сырые яблоки без кожуры. Сахар, мед, джемы, мармелад, пастила, зефир, меренги, снежки;. Молочный бешамель на крахмале или рисовой муке, на слабом обезжиренном бульоне, овощном отваре, фруктовый. Лавровый лист, ванилин, корица;. Чай, некрепкий кофе и какао на воде, теплые сладкие соки фруктов и ягод пополам с водой, отвар шиповника, черники, черемухи, черной смородины;. Недостаточность лактазы. Питание зависит от степени дефицита фермента.

При недостатке лактазы в рационе в той или иной степени ограничивают молочные продукты с учетом содержания в них лактозы. Больше всего лактозы в молоке, пахте, молочной сыворотке, мороженом. В кисломолочных продуктах меньше лактозы. Это может уменьшать вздутие живота, неустойчивость стула и другие диспепсические явления.

Целесообразно использовать пюре из сырых тертых яблок. ООО "Центр здоровье" Международная специализированная клиника лечебного голодания и оздоровительного питания, г. Майкоп Лицензия ЛО от 20 января г. Курс лечения и цены Прейскурант на платные медицинские услуги Бесплатные медицинские услуги Проживание Бронирование и оплата График заезда Как добраться Партнерам For foriegners Контакты 8 ko drdautov.

Задачи диетотерапии: 1 способствовать нормализации функции кишок и других пораженных органов пищеварения; 2 стимулировать восстановительные процессы в слизистой оболочке кишок; 3 обеспечивать физиологическую потребность организма в пищевых веществах в условиях недостаточного пищеварения; 4 устранить возникшие в организме нарушения обмена веществ.

Умеренное механическое и химическое шажение. Небольшое механическое и химическое щажение. Непротертая 3 При затухающем обострении и вне обострения при наличии запоров. Умеренная механическая стимуляция и небольшое химическое щажение. Непротертая 90 90 2 При стойком улучшении ремиссии. Непротертая 15 При выздоровлении. При затухающем обострении и вне обострения при наличии запоров.

При выздоровлении. Рациональное питание с исключением трудноперевариваемых и острых продуктов и блюд.

Какое питание рекомендуют врачи при воспалении кишечника

Медики обращают внимание на рост кишечных расстройств, по данным статистики. Они участились как среди детей, так и во взрослой среде. Выяснение причин показывает насколько важно для здоровья кишечника питание. От правильной работы кишечника зависит поступление в организм энергетических субстратов, витаминов, уровень иммунитета. Сбой приводит к возникновению заболеваний желудочно-кишечного тракта, печени, желчевыделительной системы. Для восстановления функций и лечения необходимо ввести в питание продукты полезные для кишечника.

Проблемы с пищеварением возникают в ответ на прием лекарств, неправильный режим и рацион питания, стрессовые ситуации, подъем тяжестей или гиподинамию. Это воздействие необходимо исключить в терапии заболеваний. Эти симптомы требуют обращения к врачу, выяснения причины и своевременного лечения. В терапии одинаково важна роль медикаментов, режима и диетического питания.

Диета для кишечника при различных заболеваниях имеет особенности, но обязательно должна обеспечить:. Диета при заболевании кишечника основывается на различии в функциональных нарушениях, которые проявляются запорами или поносами. Они позволяют правильно подобрать меню для диетического питания конкретного пациента. Приведем основные требования и советы по выбору доступных продуктов для соблюдения сбалансированного питания.

К ним относится атония кишечника , возникшая в путешествии при изменении климата и воды, на фоне необходимого длительного постельного режима, энтероколитах, частичной спаечной непроходимости, общих дистрофических нарушениях в пожилом возрасте, гиподинамии.

Если запоры вызваны обострением хронического заболевания, то рекомендации необходимо корректировать, поскольку диета 3 включает раздражающие факторы. Целью диеты является:. Критериями пользы считается регулярное очищение кишечника, прекращение вздутия живота.

К продуктам, подлежащим исключению, относятся те, что не содержат достаточное количество клетчатки, быстро усваиваются:. Среди ягод не рекомендуются айва, кизил, черника в свежем виде, компоте или варенье. Из фруктов нужно отказаться от груш, бананов, винограда. Любимые в народе лук и чеснок, а также редька и редис содержат значительное количество экстрактивных веществ, раздражающих слизистую кишечника. Сладости и выпечка включают слишком много легких углеводов, провоцирующих брожение и поддерживающих гниение.

Молоко разрешается добавлять в кашу. Крупяные изделия варят на воде, наиболее полезны по составу гречневая, пшенная, перловая, овсяная каша. Яйца можно есть сваренными вкрутую или добавлять 2 раза в неделю в первые блюда. Из свежих овощей рекомендовано чаще готовить салаты с заправкой растительным маслом. Полезны: цветная капуста, огурцы, кабачки, морковь, тыква, свекла, помидоры, соки из овощей.

Показаны свежие ягоды и фрукты с учетом исключенных , компот из сухофруктов. Особенно ценится курага, инжир, изюм. Для питья используют некрепкий зеленый чай, травяные отвары. Можно есть сладости на основе фруктового желе мармелад, пастилу , мед в небольшом количестве, варенье из разрешенных ягод и фруктов. Диета при полном выполнении требований дает возможность длительного применения, выбора продуктов. Некоторые диетологи считают ее существенным недостатком — запрет на цельное молоко.

Диета преследует следующие цели: уменьшение процесса воспаления в кишечнике , снижение перистальтики, устранение процессов брожения, недопущение гниения. Кроме общих требований по защите кишечника, предусматриваются особые:. Разрешается пить отвар шиповника, соки из ягод исключаются сливовый, абрикосовый, виноградный , некрепкий зеленый и черный чай, кофе. Понос, как один из симптомов, возникает при разных болезнях органов пищеварения.

Поэтому варианты диеты 4а, 4б, 4в и 4г позволяют подобрать питание для конкретного случая. Диета 4а — показана пациентам с колитами и усиленным брожением, выраженным метеоризмом. В ней ограничивается масса хлеба до г в сутки, сахара до 20 г. Разрешено больше таких белковых продуктов, как свежий обезжиренный творог, паровых мясных и рыбных блюд. Лучшим считается кальцинированный творог. Диета 4б — рекомендуется больным с хроническими колитами в период стихания симптоматики подострый.

В перечень разрешенных продуктов входят сухое печенье, галеты, бутерброды с неострым сыром, кефир. В каши, кофе, чай можно добавлять молоко. Количество соли увеличивается до 10 г в день. В готовые блюда добавляют витамины. Диета 4в — назначается при сочетании энтероколита с другими заболеваниями органов пищеварения в период восстановления. Ее задача — не допустить функциональных проблем кишечника. Играет профилактическую роль.

В приготовлении блюд не требуется перекручивания, измельчения, растирания. Разрешенное количество углеводов и белков в 2 раза выше, чем при классической диете, жиров до г. Энергоемкость составляет ккал. Диета 4г — применяется, если болезни кишечника сочетаются с хроническим панкреатитом на стадии выздоровления, в клиническом течении превалирует диарея. При хорошей переносимости можно подслащивать каши, чай медом. Из фруктов полезны только сладкие сорта, ягоды можно есть без плотной кожицы.

Показания к диетам и время перехода от одного вида к другому зависит от течения болезни кишечника. Заранее определить, как долго придется их применять невозможно. В каждом конкретном случае следует посоветоваться с врачом. Диета при заболеваниях кишечника. Время чтения: 7 минут Автор: Татьяна Спиридонова При каких болезнях кишечника нужна особая диета? По каким признакам можно судить о заболевании кишечника? Видео по теме. Часто школьники и студенты мучаются от поноса в период экзаменов.

Что кушать при запоре? Из набора овощей потребуется исключить редьку, редис, капусту. Читайте также:. Диета 4 при заболеваниях кишечника. Кальцинированный творог получают путем добавления в молоко раствора или порошка соли кальция хлорида. Разрешаются протертые вегетарианские супы, пюре из кабачков, цветной капусты, тыквы. Видео по теме:. Embedded video. Спиридонова Татьяна Анатольевна. Врач-гастроэнтеролог первой категории со стажем работы 12 лет.

Диета при синдроме раздраженного кишечника. Диета при СРК с метеоризмом. Ваше имя.

Диета при заболевании кишечника

Она поможет быстро и очень эффективно избавиться от проблем с пищеварением. Эту диету рекомендуют не только больным, но и тем, кто испытывает проблемы с желудочно-кишечным трактом.

Также ее применяют при восстановлении после оперативных вмешательств. В ней вам будут прописаны все необходимые предписания на неделю. И если вы будете их соблюдать, то за 7 дней вполне избавитесь от многих проблем и значительно улучшите свое состояние.

Пищу нужно употреблять пять-шесть раз в день. При этом порции должны быть небольшими, также необходимо выпивать два литра простой воды в день. На завтрак можно съесть обезжиренный творог, овсяную кашу. Важно, чтобы она была приготовлена на воде. На обед — манную кашу на воде. Можно съесть куриное суфле, сок, разбавленный водой. Полдник — отвар из шиповника. На ужин — рисовая каша на воде. Ни в коем случае не добавляйте в нее сахар.

Можно сделать омлет, приготовленный из яичных белков. Все это запить компотом из груши. На завтрак — некрепкий чай с вареным яйцом.

На обед — гречневая каша, приготовленная на воде. Можно выпить чай из трав. На полдник — сладкий пудинг из риса и компот из черники. На ужин — творог и протертое запеченое яблоко, ягодный чай. На завтрак — рисовый суп с сухариками.

Овсянка и вареная рыба с минимальным содержанием жира — на обед. Можно выпить жидкий кисель из яблок. На полдник — манный пудинг, яйцо всмятку. На ужин — рисовые котлеты с небольшим добавлением куриного мяса. На завтрак — рисовая каша на воде без сахара. Вместо каши можно употребить творог и компот. Обед — рыбное суфле и гречневая каша. На полдник — рисовый отвар.

На ужин — нежирный мясной бульон или омлет из белков. Утром можно покушать манную кашу и выпить кисель из айвы. На обед — фрикадельки из курицы и риса. Их стоит запечь в духовке. Можно сделать отвар из овсянки.

Ну и запить — кофе. На полдник — яйцо, приготовленное всмятку. Суфле из говядины и гречневая каша — на ужин. В качестве перекуса можно выпить какао с парочкой сухарей. На завтрак — пудинг из груши и творога, а также компот из айвы.

На обед — каша из риса и кнели из рыбы или мяса. Можно выпить чай. На полдник — желе из ягод. На ужин — гречневая каша и фрикадельки. Можно запить компотом, сваренным из сушеных фруктов.

На завтрак — гречневая каша и кисель с сухарями. На обед — овсяная каша и тефтели из говядины, грушевый компот. На полдник — протрите и запеките яблоко. На ужин салат из протертых картофеля, курицы и творога. Можно выпить чай или компот из ягод. Еще много лет назад поняли, что диета — лучший способ избежать проблем с кишечником. Уже тогда начали применять способ очищения. Со временем в нем начинают накапливаться шлаки и токсины.

Если от них не избавляться, это может привести к появлению различных заболеваний. Чтобы этого избежать, нужно включить определенные продукты питания в рацион, а некоторые наоборот исключить.

При различных проблемах рацион рекомендуемой к употреблению пищи различается. Но одно всегда остается неизменным — питьевой режим. При любой диете вам необходимо выпивать как минимум 8 кружек воды.

Для быстрого очищения организма подойдут и слабительные средства. Ими могут выступать магнезия, соленая вода и другие. На первый взгляд данная диета выглядит очень сложной и строгой. Может это и так, но по эффективности она одна из лучших. Если у вас проблемы с кишечником, то имейте в виду, что продукты в вашем организме будут очень тяжело усваиваться, поэтому нужно найти баланс в употреблении пищи.

Полученные данные являются…. Американские тюрьмы стали рассадниками распространения COVID, угрожая как заключенным, содержащимся внутри, так и сотрудникам данных учреждений, предупреждают эксперты в области…. Недостаточная активность щитовидной железы и депрессия могут влиять на настроение человека в течение его повседневной жизни.

Существует также все больше…. Серьезное испытание, с которым сталкиваются тяжело больные пациенты, скорее всего, не…. И по мере того, как мы больше узнаем, становится ясно, что COVID может быть чем-то большим, чем просто респираторным заболеванием…. Здоровое питание. Проктит Детоксикация организма: диета от токсинов Язва желудка — как лечить?

Новости медицины

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Воспаление кишечника - чем грозит и как бороться?

Комментариев: 2

  1. Первухин:

    Даже в советские времена упаковка сигарет была на порядок лучше заманчивей. притягательнейи любого другого полезного продукта – яркие цвета, фольга, целлофан, реклама. Скажем, по рекомендации ВОЗ все лекарства должны ;выпускаться без заманчивой и притягательной упаковки. Табака это не коснулось. И стоило Австралии предложить, что все пачки сигарет будут продаваться одинаково однотонными – темно-оливкового цвета , как табачные компании подали в суд за нарушение авторских прав. Сам закон был принят еще в ноябре 2011 года, но сильное сопротивление со стороны табачных компаний приостановило действие закона на год. В декабре 2012 года закон вступил в силу, но одна из всемирно известных компаний уже подала иск в международный арбитраж. И кто-нибудь слышал про обсуждении в Думе австралийского опыта? Или на всевозможных ТВ-токшоу? Про Австралию молчок. Всё же остальное про борьбу за здоровье нации – лицемерие и гарантированное пополнение бюджета. Главная задача ведь должна быть не в том, чтобы заядлые курильщики бросили , а в том, чтобы молодёжь не начинала курить.

  2. Nelja:

    Стакан воды на ночь – это отеки под глазами утром!!! Со всем остальным тоже трудно согласится, кроме прогулки перед сном, но вовсе не обязательно гулять именно за два часа до сна! Кому как удобнее. И правильно пишут те, кто считает, что в сложном механизме “запуска” сна все индивидуально. Полный желудок – плохо. Голодный – еще хуже! А за какое время до сна полезен легкий ужин (классический вариант – кефир, недаром это практикуется во всех приличных санаториях) – это тоже определяется индивидуально, ведь моторика желудка у всех разная! Кто-то сохраняет чувство сытости долгое время, а у кого-то через два часа желудок полностью завершает эвакуацию пищевого комка в кишечник, и человек мучается от того, что “сосет под ложечкой”… Слушайте себя, свой организм – и никакие советы “вообще” (они сродни “средней температуре по больнице”) вам не понадобятся.