Диета при колите взрослым

Значение специального рациона для избавления от различных заболеваний трудно преувеличить, но по-настоящему оно необходимо при колите. В этом случае диетическое питание облегчает симптомы, ускоряет выздоровление и предупреждает рецидивы. И при этом, даже блюда в диете при колите в период обострения могут быть весьма аппетитны. Данное широко распространенное заболевание представляет собой воспалительный процесс охватывающий слизистую оболочку толстой кишки и способный протекать как в острой, так и в хронической форме.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Каковы особенности питания при колите кишечника

Колит — патология, связанная с воспалительным процессом на слизистой оболочке толстого кишечника. Эта болезнь встречается намного чаще, чем гастрит. Появиться патология может на фоне туберкулезной палочки, инфекционных заболеваний. Немаловажное значение в формировании патологии имеет состояние иммунной системы и психоэмоциональное состояние. У большинства пациентов появляется пищевая аллергия.

Нередко все заканчивается хирургическим вмешательством. Выделяют несколько видов патологии в зависимости от причин появления:. Существует еще несколько других видов, к примеру, лекарственный, связанный с приемом огромного количества медицинских препаратов. Протекать колит может в острой и хронической форме. Последняя форма является следствием неправильного питания на протяжении длительного времени. Колит поддается медикаментозному лечению.

Но наряду с этим придется корректировать питание, так как именно от него зависит скорость выздоровления больного. Помимо классического подхода к составлению диеты, следует придерживаться следующих правил:. Независимо от вида заболевания, придется полностью отказаться от алкоголя. Он слишком раздражает ЖКТ и может спровоцировать новое обострение.

Также следует исключить:. Ни в коем случае блюда нельзя приправлять перцем, жарить. Придется отказаться от хлебобулочных изделий и сладостей из магазина. Впервые дня после обострения придется полностью отказаться от пищи, независимо от типа патологии. В эти дни пьют много воды, это может быть чай. Затем больного переводят на строгую диету, которая может продлиться от 14 до 30 дней.

Только после этого пациента переводят на более щадящее питание, когда уже можно кушать:. Диета при колитах это несомненная помощь больному и залог успешного лечения. Она поможет избавиться от неприятных симптомов, уменьшит воспалительный процесс и поможет наладить работу ЖКТ.

Несоблюдение правил диетического питания к более серьезным воспалительным процессам в кишечнике. Есть большой риск развития кровотечения, перитонита и даже рака. Поэтому несоблюдение диеты и рекомендаций врача может быть опасно даже для жизни пациента. При наличии язвенного колита нарушаются обменные процессы, снижается количество белка в организме, появляется анемия. Первые дни придется голодать. При любых обстоятельствах калорийность рациона должна быть максимально снижена, но без ограничения количества белка.

Опасность хронического колита в том, что начинаются дистрофические изменения на слизистой. Постепенно помимо толстой кишки в процесс вовлекается тонкая кишка и отделы этого органа. И все эти воспалительные процессы, как правило, протекают на фоне дисбактериоза. Энергоценность меню достигается за счет снижения количества углеводов и жиров, с поддержанием необходимого количества белковой пищи. Основная цель питания при данном типе патологии — стабилизация работы желудка. Пища должна помочь восстановить перистальтику и вывести каловые массы, без каких-либо проблем и задержек.

Кушать можно:. Под запретом остаются жирные сорта мяса, жареная пища, кофе и чай, тем более крепкие, приправы, шоколад. Если присутствует диарея, то диета будет довольно строгая. В рационе должно присутствовать много продуктов и блюд, обладающих закрепляющими и вяжущими свойствами.

Еда должна устранить бродильные процессы и быть максимально щадящей для желудка. Допустимо употреблять супы, отвары из риса, нежирное мясо, паровые котлеты. Каши можно готовить только на воде. А соки нужно обязательно разводить с водой. Допустимо употреблять немного сливочного масла и кефира. Подойдут размоченные сухарики. Под строгим запретом суп с добавлением фасоли или гороха. Нельзя молоко, сладкие продукты, изготовленные в промышленных условиях, бобовые культуры, пряности, то есть все те продукты, которые могут спровоцировать вздутие или метеоризм.

Сахара можно не более 40 г в сутки. Во время обострения, все продукты придется перетирать. Готовить их можно исключительно на пару, запекать или варить. Овощи очень мелко нарезаются. Обычно подбор продуктов производится в индивидуальном порядке, в зависимости от тяжести и срока течения заболевания. После выписки, больного переводят на менее строгую диету. В период обострения можно кушать перетертые ягоды и фрукты, но обязательно без кожуры.

Разрешается черствый хлеб, но не ржаной. Лучше всего кушать суп-пюре. Соки можно, но обязательно разведенные с водой. Допустимо кушать свежий сыр, пудинги, пить чай и отвар из шиповника. Постепенно в рацион вводятся другие продукты. Это вареное мясо, рыба. Уже можно кушать каши, но обязательно рассыпчатые. Вводятся не перетертые овощи.

В первые дни после обострения — голодовка, буквально дня. Затем питаться следует по раз на протяжении дня. После снятия симптоматики, примерно через месяц, переходят на стандартное питание до 4 раз на протяжении дня. Колит кишечника может продлиться до 1 месяца.

Симптоматику снимают за счет медикаментозного лечения и специальной диеты. Зачастую проявления обострения довольно размыты, по этой причине очень часто заболевание быстро переходит в хроническую патологию.

В этом случае соблюдение диеты уже потребуется на протяжении всей жизни, чтобы не допустить рецидива. Диетическое питание всегда прописывается индивидуально, в зависимости от наличия или отсутствия диареи, запоров, других осложнений.

Строжайшая диета длится не меньше 14 дней, с дальнейшим постепенным расширением ассортимента продуктов питания. Примерное меню можно составить из ряда блюд. После снятия основной симптоматики можно скушать фрукты, но желательно в виде желе или проваренные;. Перед отходом ко сну можно выпить стакан киселя. Минеральные воды можно употреблять только через 6 месяцев после снятия обострения. Колит — неприятное и опасное заболевание. При наличии хронической формы особое внимание уделяют дисбактериозу.

Не секрет, что это заболевание в большой половине случаев сопровождается нарушением нормальной микрофлоры кишечника. Для решения этой проблемы используют биологически активные добавки — пробиотики. Следите за питанием с юности и никакие проблемы с ЖКТ не будут возникать потом. Старайтесь избегать стрессов и откажитесь от вредных привычек. Ваш e-mail не будет опубликован.

Сохранить моё имя, email и адрес сайта в этом браузере для последующих моих комментариев. Перейти к содержанию Колит — патология, связанная с воспалительным процессом на слизистой оболочке толстого кишечника. Характеризуется появлением язв, периодическим повышением температуры тела и запорами. Может доходить до болей в суставах и кровянистых выделений. Обычно появление такого колита связано со стрессами.

Сопровождается повышенным метеоризмом, вздутием и болевыми ощущениями в области живота. Может протекать в острой и легкой форме, переходить в хроническую. Часто сопровождается рвотой, расстройством кишечника. Часто появляется симптоматика отравления.

Возникает на фоне перитонита, непроходимости кишечника. Один из основных симптомов — сильная утрата веса. Завтрак после пробуждения: овсяная каша, обязательно на воде и протертая; или паровой омлет; или гречневая каша, обязательно доведенная до рассыпчатого состояния; перетертый нежирный творог; некрепкий чай.

Второй завтрак: Отвар сушеной черники; После снятия основной симптоматики можно скушать фрукты, но желательно в виде желе или проваренные; Обед: картофельный суп, можно даже на бульоне, но не жирном и некрепком; тефтели, обязательно паровые или отварное нежирное мясо; рисовая каша, без молока; кисель.

Полдник: отвар шиповника; сухари. Ужин: тушеная морковь; паровой омлет, если его не было утром; или гречневая каша на воде; сырный пудинг; чай. Читайте также:.

Колит — это воспаление слизистой толстого кишечника.

Диета при колите кишечника, меню, разрешенные продукты

В случае воспаления слизистой оболочки толстого кишечника говорят о таком заболевании, как колит. Существует несколько видов колита, но основными признаками патологии являются боли в животе, метеоризм и нарушенный стул, чаще в виде диареи. Задача диеты при колите заключается в обеспечении питания при нарушенном пищеварении, то есть механическое и химическое щажение пищеварительного тракта, уменьшении воспалительной реакции.

Основная задача - свести на нет брожение и гниение в кишечнике и нормализовать его функции и функции других органов желудочно-кишечного тракта. Лечебный стол при колите имеет пониженную энергетическую ценность ограничение потребления жиров и углеводов, но с нормальным количеством белка , и равняется Ккал.

Режим питания при колитах любой стадии дробный, раз в день и небольшими порциями. За счет такого принципа диеты снижается механическая нагрузка на пищеварительный тракт, и, в частности, на кишечник, а пища легче переваривается и усваивается. Последний прием еды должен быть не позднее, чем за 3 часа до сна. Блюда не должны быть слишком холодными или горячими, чтобы не раздражать слизистую желудочно-кишечного тракта.

Все блюда должны быть в отварном виде, приготовленными на пару или запеченными, но без жесткой корочки. Кроме того, пища подается протертой или в измельченном виде.

Таким образом кишечник успевает расщепить продукты до питательных веществ, которые всасываются в кровь — этим достигается механическое щажение.

Количество растительной клетчатки в диете при колитах снижено, так как она, во-первых, не задерживается в кишечнике, то есть увеличивает частоту дефекаций а колит, как правило, сопровождается поносом , а, во-вторых, раздражает слизистую кишечника, которая и так воспалена. Содержание соли в пище при колите несколько снижено, до 10гр. Чересчур соленые блюда раздражающе действуют на пищеварительный тракт.

Употребление свободной жидкости должно быть не менее 1,л в день. Таким образом разводится соляная кислота в желудке и восполняется объем теряемой жидкости при диарее. От алкоголя, особенно в период обострения заболевания следует отказаться. Алкоголь раздражающе действует на слизистую желудка и кишечника, усугубляет воспаление в толстой кишке, стимулирует продукцию ферментов поджелудочной железы и выброс желчи, что усугубляет заболевание.

В меню лечебного стола при колите не должны входить те продукты, которые вызывают брожение и гниение в кишечнике, стимулируют газообразование и перистальтику. К ним относятся как грубая растительная клетчатка, так и бобовые. Кроме того, не рекомендуется употреблять пряности - они раздражающе действуют на пищеварительный тракт. Жиры, особенно растительного происхождения также ограничивают, так как они мешают усвоению питательных веществ в кишечнике и ускоряют процессы дефекации, что не есть хорошо при диарее.

То же самое касается и молочных продуктов, особенно при непереносимости лактозы. Стимуляторы желчеотделения, выделения ферментов поджелудочной железы, например, экстрактивные вещества, увеличивают нагрузку на печень и ухудшают течение колита.

Меню диеты при колите должно включать продукты, обеспечивающие нормальное пищеварение, задерживающие дефекацию, позволяющие кишечнику быстро их усвоить. Кроме того, необходимо обеспечить механическое и химическое щажение пищеварительному тракту, поэтому все блюда должны быть протертыми или мелкопорубленными, а также подаваться в теплом виде. Соблюдение диеты при колитах нормализует работу толстого кишечника и всего пищеварительного тракта в целом. Также лечебный стол при заболевании обеспечит усвоение питательных веществ, витаминов и микроэлементов, нормализует внешний вид и вес, стимулирует иммунитет.

Нормальная работа желудочно-кишечного тракта благоприятно сказывается на состоянии психики, устраняет эмоциональную возбудимость, положительно влияет на сон. Кроме того, при соблюдении диеты у пациента купируются все неприятные ощущения, связанные с колитом, исчезают боли в животе, нормализуется стул.

При несоблюдении диеты колит грозит частыми обострениями, постоянным дискомфортом в животе и проблемами со стулом — это в лучшем случае, а в худшем — грозит перейти в язвенный колит, осложниться кишечными кровотечениями и развитием перитонита.

Общие правила Задача диеты при колите заключается в обеспечении питания при нарушенном пищеварении, то есть механическое и химическое щажение пищеварительного тракта, уменьшении воспалительной реакции.

Режим питания Режим питания при колитах любой стадии дробный, раз в день и небольшими порциями. Температура пищи Блюда не должны быть слишком холодными или горячими, чтобы не раздражать слизистую желудочно-кишечного тракта. Кулинарная обработка Все блюда должны быть в отварном виде, приготовленными на пару или запеченными, но без жесткой корочки. Растительная клетчатка Количество растительной клетчатки в диете при колитах снижено, так как она, во-первых, не задерживается в кишечнике, то есть увеличивает частоту дефекаций а колит, как правило, сопровождается поносом , а, во-вторых, раздражает слизистую кишечника, которая и так воспалена.

Соль Содержание соли в пище при колите несколько снижено, до 10гр. Свободная жидкость Употребление свободной жидкости должно быть не менее 1,л в день. Алкоголь От алкоголя, особенно в период обострения заболевания следует отказаться. Запрещенные продукты В меню лечебного стола при колите не должны входить те продукты, которые вызывают брожение и гниение в кишечнике, стимулируют газообразование и перистальтику.

Список запрещенных при колите продуктов черный хлеб, хлеб из муки грубого помола или цельнозерновой, сдоба; наваристые мясные и рыбные бульоны; макаронные изделия, фасоль, горох, чечевица, бобы; жирные сорта мяса и птицы, особенно жареные блюда; соленья, маринады, копчености; консервы, икра; жирные сорта рыбы; грибы в любом виде; сырые овощи; фрукты и ягоды в сыром виде, сухофрукты, мед, варенье; молочные продукты, цельное молоко; кофе и какао с молоком; орехи; фаст-фуд, чипсы, сухарики; яйца жареные или вкрутую; пряности горчица, перец, уксус, чеснок и прочие ; крупы: перловка, ячменная, пшеничная, пшеничная, ячневая; жиры, кроме сливочного масла.

Разрешенные продукты Меню диеты при колите должно включать продукты, обеспечивающие нормальное пищеварение, задерживающие дефекацию, позволяющие кишечнику быстро их усвоить. В список разрешенных продуктов входят: сухари из белого хлеба, галеты, бисквит; обезжиренные и разведенные бульоны, супы с разваренными крупами или измельченными овощами картофель, кабачки ; нежирные сорта мяса и птицы и блюда из них котлеты на пару с рисом, фрикадельки : телятина, говядина, крольчатина, курица без кожи; рыба нежирных сортов, отваренная или на пару, запеченная; разваренные каши на воде гречка, рис, овсянка ; яйца в виде белкового омлета или всмятку; овощи: картофель, кабачки, цветная капуста, тыква, морковь в виде пюре, суфле, запеканок или разваренные; яблоки запеченные, в виде пюре, без кожуры и красные, отвары из барбариса, смородины черной, айвы; груши, бананы; сливочное масло в небольшом количестве; обезжиренный творог и некислая сметана; сыры неострые и несоленые; лавровый лист, ванилин, корица, немного укропа и петрушки; шоколад, крепкий чай, кофе, разведенные соки исключая абрикосовый, виноградный и сливовый ; мармелад, пастила; кисели, желе.

Необходимость соблюдения диеты Соблюдение диеты при колитах нормализует работу толстого кишечника и всего пищеварительного тракта в целом. Последствия несоблюдения диеты При несоблюдении диеты колит грозит частыми обострениями, постоянным дискомфортом в животе и проблемами со стулом — это в лучшем случае, а в худшем — грозит перейти в язвенный колит, осложниться кишечными кровотечениями и развитием перитонита.

Кроме того, колит вызывает сужение просвета толстого кишечника за счет стриктур и рубцов.

Колит кишечника: симптомы, лечение, питание и диета

Номер диеты по Певзнеру — 4. Целевое назначение этого рациона — химическое, термическое и механическое щажение кишечника, предотвращение процессов брожения. Диета номер 4, о которой мы подробно рассказывали в нашей статье , содержит нормальное количество белка, но в ней ограничены углеводы и жиры до нижней границы нормы. Это необходимо для максимального щажения слизистой оболочки кишечника. Пищу готовят на пару или варят и протирают. Исключены продукты, которые усиливают брожение и гниение в кишечнике: молоко, бобовые, сладкое, грубая клетчатка, пряности, соусы, закуски.

Режим питания — раз в день небольшими порциями. Когда наступает обострение, нужно максимально защитить кишечник от механического повреждения. На часов переходят на водно-чайную диету. После этого добавляют некрепкий мясной бульон или протертый суп, рыбные котлеты или рубленые мясные.

Можно есть манную или рисовую кашу, пудинги, протертый с сахаром творог, желе, кисели из фруктов, яйца вкрутую сначала только желток , белые сухари. В качестве десертов лучше употреблять настой или кисель из черники или черной смородины. Если воспалительный процесс затронул тонкий кишечник либо выходит обильный пенистый стул, необходимо есть больше белка.

Творог и мясо можно употреблять в протертом виде, рыбу можно есть нежирную, речную. Есть пищу надо 5 раз в день в теплом виде. Когда состояние начинает улучшаться, можно вводить овощные пюре, рубленые вареные овощи, фрукты, сухой белый хлеб. Многих интересует, какое масло можно при колите. Отвечаем: при колите с запором можно сливочное и подсолнечное масла.

В этом случае обязательно нужно употреблять кисломолочные продукты. Они нормализуют микрофлору, стимулируют рост полезных бактерий. Наилучший эффект дают домашние кисломолочные напитки. Также нормализуют работу толстого кишечника и снижают воспаление полиненасыщенные жирные кислоты, которых много в жире морской рыбы.

Поэтому раза в неделю рекомендуется есть лосося, скумбрию, сардины, телапию. Эти кислоты содержатся также в оливковом, льняном, кукурузном маслах. Клюква имеет самое сильное антибактериальное действие.

Она может даже угнетать рост кишечной палочки и стрептококка, грибы рода Кандида. Чтобы устранить вздутие можно применять сырой рис. Зерна заливают холодной водой и настаивают 20 минут. Потом жидкость выливают, а рис ставят в холодильник на часов. Затем вынимают из холодильника, обдают 2 раза кипятком. Принимают по 1 чайной ложке перед едой. Необходимо максимально щадить кишечник, поэтому пища измельчается, предварительно отваренная или приготовленная на пару.

Когда начнет утихать боль и прекратится диарея, можно добавлять в рацион овощные пюре, супы с протертыми овощами, кроме лука и лаврового листа.

Через некоторое время рацион может быть существенно расширен с дальнейшим переходом на нормальное питание. Ребенку требуется физиологически полноценный рацион с достаточным количеством белка. Исключают продукты, раздражающие кишечник, вызывающие брожение и гниение в нем:. Пища должна быть вареной и протертой. Если у ребенка поносы, то полезны разгрузочные дни. При склонности к запорам в рацион добавляют вареную измельченную свеклу, свежевыжатый абрикосовый сок.

Причиной колита во время беременности может стать даже аллергия, особенно пищевая. Из рациона исключается капуста, сладости, бобовые, свежая выпечка, то есть любые продукты, которые провоцируют повышенное газообразование и брожение в кишечнике. Остальная пища должна быть механически, термически и химически щадящей. Нужно полностью исключить горячее, холодное, острое и пищу, которая трудно переваривается.

Блюда должны быть теплыми или комнатной температуры. На время обострения исключают жирное, жареное, копченое, маринованное, консервы, жирные мясные бульоны, сдобу, ограничивают сладкие фрукты. В рационе должны быть: отварное нежирное мясо, вчерашний хлеб, яйца, нежирная рыба, фруктовые пюре, гречка, овсянка, натуральные морсы и соки, отвары, но разбавленные водой.

Диетическое питание при колите. Колит — это заболевание слизистой толстого кишечника, имеющее воспалительную природу. Классификация и симптомы колитов Как наладить работу кишечника и усилить перистальтику? Особенности диеты при колите в период обострения Особенности диеты при колите с запором Особенности диеты при колите с вздутием Особенности диеты при колите с диареей Особенности диеты при колите с метеоризмом Правила питания при колите для детей Правила питания при колите во время беременности Перечень запрещенных при колите продуктов Разрешенные при колите продукты Примерное меню на неделю при колите Рецепты вкусных блюд, разрешенных при колите.

Классификация и симптомы колитов Язвенный ЯК — при таком колите поражается слизистая оболочка и подслизистый слой, развиваются осложнения — как кишечные, так и общие. Острый — острое воспаление толстого кишечника. Обычно сочетается с острым воспалением тонкой кишки, а в некоторых случаях — с гастроэнтероколитом, то есть воспалением слизистой оболочки желудка. Хронический — провоцируется самыми разными причинами, часто — это перенесенная тяжелая кишечная инфекция, неправильное питание, прием антибиотиков.

Воспаление может быть легким и вызывать лишь небольшой дискомфорт несильная боль, бурление, спазмы , а также тяжелым, вплоть до появления язв на слизистой оболочке кишечника.

Неспецифический язвенный колит НЯК — воспаление слизистой оболочки толстого кишечника в хронической форме. Возникает ввиду взаимодействия генетических причин и внешних факторов. Для такой болезни характерны обострения, язвы на стенках кишечника. Спастический — характеризуется приступообразной болью, бурлением в животе, газообразованием, учащением стула, который может быть со слизью или прожилками крови. Симптомы усиливаются, если не соблюдать диету и употреблять продукты, содержащие много клетчатки — злаки, фрукты, овощи.

Катаральный — первая стадия воспаления. При ней поражается исключительно слизистая оболочка толстой кишки. Состояние длится дня. Слизистая воспаляется и гипертрофируется, могут быть кровоизлияния и области некроза. Эрозивный — характеризуется появлением эрозий на стенках воспаленного кишечника.

Как наладить работу кишечника и усилить перистальтику? Состав диеты: белки — 90 г; жиры — 70 г; углеводы — г; соль — 6 г; калорийность — ккал; свободная жидкость — 1,5 л. Особенности диеты при колите в период обострения Когда наступает обострение, нужно максимально защитить кишечник от механического повреждения.

Запрещены орехи, сырые фрукты и овощи, ягоды, черный хлеб, консервированные продукты. Особенности диеты при колите с запором Рекомендованные продукты и блюда при таком виде заболевания: нежирное мясо и рыба; гречневая, пшенная, перловая каши; супы и супы-пюре на курином, слабом говяжьем или овощном бульоне; сырая морковь, огурцы, помидоры; укроп, сельдерей, листовой салат, петрушка; термически обработанные кабачки, цветная капуста, морковь, свекла, тыква; сухофрукты; компоты, соки; сахар, мед; яблоки без кожуры и другие фрукты; кисломолочные продукты; чай и кофе с молоком; хлеб грубого помола.

Противопоказанные продукты: жирное мясо и рыба, жареное, копченое, крепкий мясной бульон и наваристая уха; белый хлеб и сдоба; редиска, редька; кислые и острые соусы; черный кофе и крепкий чай; манка, макароны; грибы; шоколад. Особенности диеты при колите с вздутием В этом случае обязательно нужно употреблять кисломолочные продукты.

Подавить рост патогенной флоры и снять воспаление способны некоторые растения: клюква, брусника, калина; рябина; листья и ягоды барбариса; хрен; укроп; корица; куркума; свежая или сухая малина; семена тмина.

Особенности диеты при колите с диареей Необходимо максимально щадить кишечник, поэтому пища измельчается, предварительно отваренная или приготовленная на пару.

Рекомендуются: супы на нежирном мясном бульоне и отварах из манной или рисовой крупы; нежирная говядина, рубленая телятина; курица, отварные или паровые цыплята; вареная нежирная рыба куском или рубленая; рисовая или манная каша на воде или нежирном бульоне; вермишель; не более 1 яйца в день; кефир, свежий творог — при хорошей переносимости; апельсиновый, яблочный, смородиновый, мандариновый, черничный соки 1 к 1 с водой; кисели, желе; отвар шиповника; чай; до 40 г сливочного масла в день; размоченные сухари.

Необходимо принимать витамины группы В по согласованию с врачом. Из рациона исключают: цельное молоко; торты; конфеты, мармелад; пирожные; сахар — более 40 г в день; бобовые; гарниры и блюда из овощей. Пищу принимают раз в день. Особенности диеты при колите с метеоризмом Чтобы избавиться от метеоризма, из меню надо исключить следующие продукты: макаронные изделия из твердых сортов пшеницы; пастеризованное и кипяченое молоко, сгущенное молоко; бобы, фасоль, зеленый горошек; капуста — любая; сдоба, пирожные, торты; любые сладкие фрукты.

Также необходимо ограничить до раз в неделю: жирное мясо; субпродукты, консервы из рыбы и мяса; шоколад. Правила питания при колите для детей Ребенку требуется физиологически полноценный рацион с достаточным количеством белка. Исключают продукты, раздражающие кишечник, вызывающие брожение и гниение в нем: жареные блюда; цельное молоко; лук; фасоль; капусту; жирное мясо. Полезны: кисели; яйца всмятку; некрепкие бульоны; сливки. Исключаются цитрусовые и сладости.

Правила питания при колите во время беременности Причиной колита во время беременности может стать даже аллергия, особенно пищевая. Питаться нужно раз в день малыми порциями. Перечень запрещенных при колите продуктов Мучные и хлебобулочные изделия. Крепкие и жирные бульоны, супы с овощами и крупами. Жирная рыба, жирные части птицы и мяса. Рыбные и мясные консервы. Молоко и молочные продукты. Перловая, ячневая крупы, пшено.

Овощи, фрукты, в том числе бананы, ягоды в свежем виде. Какао и кофе с молоком, холодные газированные напитки. Разрешенные при колите продукты Сырые яблоки в протертом виде. Хлеб в виде сухарей г пшеничного хлеба из муки высшего сорта , белый черствый хлеб.

Супы на некрепком и нежирном мясном, рыбном бульоне с добавлением слизистых крупяных отваров рис, манная крупа, перловая , отварного и протертого мяса, паровых фрикаделек, кнелей, яичных хлопьев.

Нежирные и нежилистые части говядины, индейки, телятины в виде отварных кнелей, фрикаделек. Суфле из вареного мяса.

В случае воспаления слизистой оболочки толстого кишечника говорят о таком заболевании, как колит.

Диета при остром и хроническом колите, что можно и нельзя есть взрослым и детям?

Значение специального рациона для избавления от различных заболеваний трудно преувеличить, но по-настоящему оно необходимо при колите. В этом случае диетическое питание облегчает симптомы, ускоряет выздоровление и предупреждает рецидивы. И при этом, даже блюда в диете при колите в период обострения могут быть весьма аппетитны.

Данное широко распространенное заболевание представляет собой воспалительный процесс охватывающий слизистую оболочку толстой кишки и способный протекать как в острой, так и в хронической форме. В тяжелых случаях, патология распространяется на тонкий кишечник энтероколит и желудок гастроэнтероколит.

В большинстве случаев колит развивается на фоне инфекционных поражений, которые могут иметь как заразную например, дизентерия , так и незаразную природу в частности, просроченная пища. Важно отметить, что симптомы интоксикации, включая слабость, депрессивное состояние и потерю веса, нередко свидетельствуют о развитии неспецифического язвенного колита. Диета при НЯК должна составляться с участием специалиста. В условиях нарушенного пищеварения диетический рацион при колите в период обострения отличается щадящим составом.

Однако, подобранным также с целями:. Питание для больного должно готовиться малыми порциями. Высокое качество, свежесть и натуральность ингредиентов имеют огромное значение. Энергетическая ценность дневного стола при колите находится в пределах 2 ккал, а также содержит:. Обязательно употребление большого количества жидкости — 1,,5 л в сутки, что, в частности, препятствует обезвоживанию, если колит протекает с приступами диареи.

Колит кишечника, симптомы которого явственно проявляются, требует лечения, правильного и питания, и соблюдения диеты. Позволительно употреблять кисломолочное с пониженной кислотностью и понемногу — сливочное масло, а также, к полезной относят следующие виды пищи:.

Категорически запрещены продукты, стимулирующие выработку ферментов поджелудочной железы или желчи, а также то, что создает нагрузку на печень и замедляет функции толстой кишки. Специфика расстройства накладывает полный запрет на клетчатку, пряности, продукты с эфирными маслами и свежее молоко. Рекомендуется увеличить долю простых углеводов.

Обязательно при поносе включение пищи с закрепляющим действием. Это, например, протертый рис, подсушенный белый хлеб, а также продукты с танинами запеченные айва и яблоки, мармелад из хурмы. Из напитков в питании при колите с запорами полезны соки с мякотью сливовый, тыквенный и минеральная вода. Содержание 1 Что такое колит 1.

Иными провоцирующими факторами являются: эндогенная или экзогенная интоксикация; паразитарная инвазия; дисбактериоз; генетическая предрасположенность; эпизодическое сильное понижение иммунитета. Частыми признаками хронического заболевания являются: потеря аппетита в сочетании с повышенной жаждой; постоянные запоры; метеоризм; высыпания на коже; интенсивные частые головные боли; тошнота.

Однако, подобранным также с целями: Восстановления нормальной работы ЖКТ, в частности, его способности к извлечению из продуктов основных нутриентов а это жиры, белки, углеводы, витамины и минералы. Нормализации общего обмена веществ, что укрепляет защитные способности организма. Пища не должна: Оказывать раздражающего действия на ЖКТ механического, химического, термического. Провоцировать гнилостные и процессы брожения.

Замедлять либо затруднять пищеварение. Энергетическая ценность дневного стола при колите находится в пределах 2 ккал, а также содержит: 90 г белков, из которых 55 г должны быть животного происхождения; 75 г жиров; г углеводов;. Из способов кулинарной обработки разрешены: варка предпочтительно на пару ; запекание без корочки ; измельчение мельчайшая нарезка, пюрирование ; тушение. Позволительно употреблять кисломолочное с пониженной кислотностью и понемногу — сливочное масло, а также, к полезной относят следующие виды пищи: нежирное мясо, птица и рыба, чистое филе, без кожицы; вязкие и разваренные каши рис, манка, гречка, овсянка ; омлеты; тушеные, разваренные или запеченные овощи, оптимально — размятые и протертые; неострые сыры; тыква, бананы; сухие не очень сладкие бисквиты, галеты; шоколад, черный кофе, зеленый и черный чай; редкие пряности и добавки укроп, петрушка, корица, ванилин.

К недопустимому относятся: супы на наваристом рыбном, мясном бульоне; макароны; орехи; специи и пряности горчица, уксус, перец ; грибы; сухарики, чипсы, попкорн; овощи в сыром виде; бобовые; очень жирное, жилистое мясо; колбасные изделия; пшенная и перловая крупы; какао; мед; газированные напитки особо недопустимы в диете при спастическом колите кишечника ; яичница и яйца вкрутую; соленья; сдобные булочки.

Первый день: Завтрак — рисовая каша с сухофруктами, бисквит сухой с маслом топленым, зеленый чай. Обед — кнели куриные паровые, малиновый кисель. Полдник — галеты, творог с йогуртом и зеленью. Ужин — цветное картофельное пюре, рыба запеченная в сметанном соусе. Два перекуса — печеное яблоко, компот из персика. Второй день: Завтрак — пышный омлет, суфле из печени. Обед — суп-пюре из кабачков, тефтели в сметанном соусе, компот вишневый. Полдник — теплый салат из печеных красных овощей тыква, морковь, свекла и оливкового масла, ванильные сухари с чаем.

Ужин — тушеная капуста с куриной котлетой, творожная запеканка. Два перекуса — бананы, желе из кефира с клубникой. Третий день Завтрак — каша овсяная с печеной грушей и шоколадом, фриттата, чай с листьями черной смородины и голубикой. Обед — рыбный суп, запеканка из цветной капусты с сыром.

Полдник — салат из риса и консервированных фруктов. Ужин — рыбные котлеты с тушеными овощами, ягодный кисель с творогом. Два перекуса — печеные яблоки, мармелад из айвы. Четвертый день: Завтрак — манная каша с пшеничными сухарями, салат из отварной курицы с печеными овощами. Обед — куриный бульон с овощами, голубцы. Полдник — салат из свеклы и чернослива со сметаной. Ужин — запеченная курица на подушке из кабачков, тост с сыром.

Два перекуса — ягодный мусс, шоколад. Пятый день: Завтрак — творожно-яблочная запеканка, пышный омлет, кисель ягодный. Обед — рисовый суп с фрикадельками, овощная запеканка с укропом и сыром. Полдник — коктейль из ягод и простокваши. Ужин — тушеная капуста, вареная говядина, салат из тертой моркови припущенной с яблоками. Два перекуса — морковные оладьи, сырная тарелка с печеными фруктами и виноградным желе.

Шестой день: Завтрак — фриттата, манная каша с тыквой. Обед — тыквенный суп-пюре, тушеная с морковью индейка, быстрый пирог из сухарей с грушей, сыром и корицей. Полдник — творог с сухофруктами. Ужин — икра из баклажанов, куриные котлеты. Два перекуса — печеночное суфле, салат из печеных светлых овощей цветная капуста, картофель, кабачок. Седьмой день: Завтрак — рисовая каша с печеной грушей, коктейль из кефира и тыквы. Обед — щи зеленые, рыба на пару с вареным картофелем, зеленый чай с сухофруктами.

Полдник — панкейки из цельнозерновой муки с сухофруктами, яйцо-пашот с рыбной котлеткой. Ужин — тефтели в томатном соусе, рисовые биточки. Два перекуса — капустные оладьи, сухари с ягодным киселем. Ингредиенты: г белого мяса курицы; г кабачка; 1 ст. Приготовление: В кастрюльку на плите налейте воду, заложите мясо курицы и отсчитайте время до ее полуготовности.

Добавьте нарезанный кубиками очищенный кабачок, также отмерьте время до его готовности. Пюрируйте готовые продукты в чаше блендера, верните в бульон, перемешайте. Добавьте масло, рубленую зелень, доведите почти до кипения и через 3 минуты подайте на стол вкуснейший суп, подходящий даже для диеты при хроническом колите кишечника с запорами.

Ингредиенты: г белокочанной капусты; 1 небольшая картофелина; г морковки; сметана; щепотка соли; зелень петрушки. Приготовление: Наполните кастрюлю на плите водой, забросьте нарезанные кубиками морковь с картошкой и варите до полуготовности.

Тонко нашинкуйте капусту, добавьте к овощами и отсчитайте около 10 минут так она будет вовремя готова, но не переварится.

Добавьте рубленую петрушку, посолите, убавьте огонь. Подождите минут 15, пока щи настоятся и подавайте со сметаной. Ингредиенты: г филе курицы с грудки ; 1 свежее яйцо; соль; 1 ст.

Приготовление: Филе прокрутите через мясорубку в фарш. Отварите рис до полуготовности, протрите в пюре и соедините с фаршем. Влейте к смеси растопленное сливочное масло. Прибавьте также взбитое яйцо. Для совершенно нежных кнелей, белки следует отделить от желтков.

Сначала добавляют желтки, вторыми — взбитые белки. Посолите фарш. С помощью ложки сформируйте кнели и выложите на смазанную растительным маслом решетку пароварки.

Доведите кнели до готовности в соответствующем режиме. Ингредиенты: г филе судака; 1 стебель сельдерея; несколько веточек свежего укропа; соль; 1 маленькая морковка; 2 ст. Приготовление: Нарежьте кружочками морковь, крупно порубите сельдерей и укроп. Посолите рыбу, смажьте йогуртом. На двойной лист кулинарной фольги выложите морковь и зелень, сверху — рыбу, добавьте овощную смесь.

Ингредиенты: г ягод; 1 л воды; 50 г картофельного крахмала; г сахара. Приготовление: Измельчите в чаше блендера ягоды в пюре. В кастрюльку на плите налейте воду, добавьте сахар и, помешивая, растворите его. Растворите в небольшом количестве холодной воды крахмал, добавьте его в сироп.

Прибавьте также ягодное пюре, все хорошенько размешайте. Отмерьте на варку киселя на малом огне приблизительно 25 минут.

Диета при колите кишечника

Колит — воспалительный процесс, который протекает во внутренней слизистой оболочке толстой кишки. При сильном обострении необходимо дня поголодать при этом больной должен пить за сутки не меньше, чем полтора литра воды, можно чая , затем должен сидеть на специальной диете в зависимости от симптоматики, продолжительность диеты может быть от 2-х недель до нескольких месяцев.

И только потом можно вернуться к обычному питанию. Для нормализации состояния необходимо пить отвары из листьев крапивы, мяты , цветов ромашки, корней кровохлебки, листьев шалфея, плодов черемухи, сережек ольхи, дымянки следует соблюдать все дозировки, так как это растение считается ядовитым , полыни , душицы, зверобоя, из семян тмина.

Помимо фитотерапии нужно ставить и клизмы, которые готовят с добавлением сока лука и чеснока, алоэ , настоя из апельсиновых, гранатовых шкурок. Сезонные продукты из нашего каталога :. Популярные витамины и минералы :. Запрещено использование любых материалов без нашего предварительного письменного согласия. О проекте :: Политика конфиденциальности :: Пользовательское соглашение. Администрация не несет ответственности за попытку применения любого совета или диеты, а также не гарантирует, что указанная информация поможет и не навредит лично Вам.

Всегда консультируйтесь с соответствующим врачом! Наш каталог продуктов. Главная Каталог болезней Колит. Общее описание болезни Колит — воспалительный процесс, который протекает во внутренней слизистой оболочке толстой кишки. Причины возникновения колита: различные кишечные бактерии, грибки, вирусы, инфекции ярким примером являются сальмонеллез и дизентерия ; долгосрочное употребление антибиотиков, слабительного, нейролептических средств; плохое снабжение кишки кровью в основном, у людей пожилого возраста ; неправильный рацион питания однообразная пища, большое употребление мучного и мясного, острой пищи и алкогольных напитков ; радиационное воздействие; дисбактериоз ; аллергическая реакция на пищевые продукты; отравление тяжелыми металлами и мышьяком; глисты ; генетическая предрасположенность; неправильный образ жизни; непомерные физические и психологические нагрузки.

Основные виды, причины и симптомы колита: 1 Язвенный — на стенках толстой кишки образовываются язвы , при этом больной может чувствовать сильные боли с левой стороны живота, присутствуют постоянные скачки температуры, частые запоры, иногда возникают болевые ощущение в суставах. Если никак не реагировать на симптомы, то через некоторое время появятся кровотечения из прямой кишки или кровянисто-гнойные выделения. Данное расстройство возникает на фоне нервных переживаний и стрессов.

Легкая форма возникает из-за дисбактериоза, который образовался из-за продолжительного приема антибиотиков, проявляется в виде диареи. После окончания приема таблеток, стул становится нормальным. Для средней и тяжелой форм характерна диарея и после окончания приема антибиотиков. При этом в калле появляются слизь, кровь, повышенная температура, состояние слабое и разбитое, больного часто рвет. Помимо расстройств желудка, возникают и расстройства сердечно-сосудистой системы.

Симптомы: тошнота, вздутие, на языке появляется белый налет. Если это инфекционный энтероколит, то ко всему добавляется кровь в калле, появляются симптомы отравления сильная головная боль, ломит все кости, сильная слабость. Формы колита: острая — зачастую имеет одновременное течение с воспалением тонкой кишки и желудка гастритом , возбудителями зачастую являются микроорганизмы дизентерийные, сальмонеллы, стрептококки и стафилококки ; хроническая — возникает из-за неправильного питания на протяжении долгих лет.

Полезные продукты при колите При сильном обострении необходимо дня поголодать при этом больной должен пить за сутки не меньше, чем полтора литра воды, можно чая , затем должен сидеть на специальной диете в зависимости от симптоматики, продолжительность диеты может быть от 2-х недель до нескольких месяцев. К полезным продуктам и блюдам относят: овощные пюре и котлеты, зелень, варенная капуста цветная , кабачки , тыква причем полезно пить и водичку,в которой она варилась ; рис, манку, овсянку; свежевыжатые соки, чай, компоты, отвары, приготовленные из ягод смородины, шиповника, различные кисели; варенье, фрукты варенные , домашнее желе; кисломолочные продукты, а именно: некислую сметану, нежирный кефир, простоквашу, молоко, перетертый творог; оливковое и сливочное масло; мясо и рыбу не жирных сортов, приготовленные на пару или отварные; яйца варенные и не более штуки в день ; хлеб белый, серый пшеничный, сухари , бисквит сухой , печенье и сдобу.

Количество приемов пищи должно быть не меньше 4, но не больше 6 за день. Средства народной медицины при колите Для нормализации состояния необходимо пить отвары из листьев крапивы, мяты , цветов ромашки, корней кровохлебки, листьев шалфея, плодов черемухи, сережек ольхи, дымянки следует соблюдать все дозировки, так как это растение считается ядовитым , полыни , душицы, зверобоя, из семян тмина.

Опасные и вредные продукты при колите жирные мясо и рыба; алкогольные напитки; все мучное, приготовленное из песочного и слоеного теста; все газировки; кофе; бобовые культуры; ячневая и перловая каши, пшено, макароны; грибы, редька с редиской ; соусы, маринады, копчености, пряности, соленья; приправы; свежеиспеченные хлебобулочные изделия; колбаса, консервы, сосиски; овощи и фрукты, которые не прошли термическую обработку; магазинные сладости; жареная, слишком соленная, жирная, острая пища.

Полезность материала 0. Достоверность информации Оформление статьи Питание при других заболеваниях: Аллергия. Сезонные продукты из нашего каталога : Клубника. Яйцо куриное. Яйцо перепелиное. Капуста краснокочанная. Новое на сайте:. На главную Наша команда Реклама на сайте Вакансии Задать вопрос. Для лиц старше 16 лет.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Язвенный колит питание: в ремиссию можно есть всё! Что есть в обострении? Как выявить врагов?

Комментариев: 4

  1. melnigo:

    Экстремальные положения головы и шеи могут травмировать позвоночные артерии, что приведет к образованию тромбов или их пережатию, с последующим повреждением мозга. Ведь эти артерии соединяются в базиллярную, питающую важнейшие отделы мозга, отвечающие за координацию, дыхание, движение глаз и др. жизненно важные функции. Поэтому делать это упражнение или нет решать вам

  2. Ибрагимова:

    На Руси пили чай в прикуску.

  3. korotchenko_:

    Виктор, главное, воспринимайте все наши невзгоды с юмором! Не терзайте свой ум “Законами” которые издаются ежедневно идиотами, заседающими в Думе.

  4. kairatgsh:

    magicphoto, какой же Вы противный…Мужчины с направлением в спорт для поддержания красоты своего тела, увы, обделенные….Из личного опыта…